ドリームハウス○7月ごちそう献立○

今月のごちそう献立は、

うなぎちらし寿司を提供しました♪

今年は7/25(火）が土用の丑の日ということで、

「“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」

という風習に便乗して、利用者様にも

暑い夏を元気に過ごしていただけたらと、

ごちそう献立に取り入れました。

うなぎがお好きな方も多く、配膳すると真っ先に

うなぎだけをつまんで食べられている方も

いらっしゃいました。笑

【主食】鰻ちらし寿司

（錦糸卵、桜でんぶ、絹さや）

【汁もの】冬瓜汁

（豚肉、人参、しめじ、小ネギ）

【副菜】冷やし茶碗蒸し柚子風味

（えび、椎茸、なると、みつば）

【副々菜】順才とオクラの酢の物

（たこかまぼこ、大葉）

※写真にはありませんがデザートも提供しました。

【デザート】ピーチショートケーキ、メロン、黄桃缶

エネルギー：633Kcal、タンパク質：29.1g、脂質：19.3g

カルシウム：170㎎、食物繊維6.4g、塩分2.89g

名前に「冬」がつく冬瓜、

実は夏野菜で水分が多く、身体を冷やす作用があります。

7/30（日）には夏祭りを予定しておりますので、

北海道の短い夏をまだまだ楽しんでいただけたらと思います。

次回は、施設の畑で育てている野菜をご紹介致します♪