ドリームハウス○8月ごちそう献立○

北海道はお盆が過ぎた頃からだんだんと風が涼しくなってきて、

もうはや秋を感じはじめる季節となってきました。

今月のごちそう献立は利用者様に

残り短い夏を楽しんでいただけたらと、

夏野菜をたくさん取り入れてみました♪

施設の畑で採れたズッキーニを

主菜の添えに使用しました☺

【主食】ちりめん梅おこわ

（枝豆、白ごま）

【汁もの】味噌汁

（かにしんじょう、みょうが、みつば）

【主菜】魚と夏野菜の磯天ぷら

（すずき/ズッキーニ、ミニトマト）

【副菜】冬瓜の冷やしゼリー寄せ

（えび、黄色パプリカ、オクラ）

【副々菜】もずく酢

（とびっこ、大葉）

【デザート】水まんじゅう、夏みかん缶

エネルギー：622Kcal、タンパク質：28.4g、脂質：17.1g

カルシウム：148mg、食物繊維：7.6g、塩分：2.99g

【副菜】「冬瓜の冷やしゼリー寄せ」は

夏野菜をスプーンで食べやすい大きさにカットし、

お一人分ずつ器に彩り良く盛り付け、

介護用のゼリー剤を溶かした和風だしを流し込んで

冷やし固めました☺♪