ドリームハウス○5月食事バイキング○

 

5月は昼食時に中華バイキングを行いました☺

利用者様は食べたいものを、

職員のサポートを受けながら選びます！

 

「これはなに？」

「お肉とお魚どちらしようか。。」

「デザートは二種類あるけど、両方食べてみたいわ。」

などなど、

お盆の上は様々になっていました。

（栄養バランスが大きく偏りそうなときには、

さりげなく職員が誘導させていただいています☺）

 

隣の方が食べているものを見て、

「わたしもそれ食べたいわ。」

「チャーハンをもう半分くらい食べたい。」

というご希望にも対応☺

 

皆様、いつもよりたくさん召し上がっていて、

今回の食事バイキングも満足していただけたようです♪

 

次の食事バイキングはどんなものを提供しようか、

これからも利用者様に喜んでいただけますように、

ネタ探しの毎日です☺

 

 

【かにあんかけチャーハン】

調理チーフが利用者様の目の前で、炒めて仕上げました♪

【中華粥】 

写真ではわかりにくいですが、、、

卵と細かく刻んだ　かに　が入っています♪

 

　　【中華スープ】

これも写真ではわかりにくいですが、

細かくほぐしたホタテの貝柱が入っています☺

【飲茶＊２種類】

【桃まん】の中には餡子が入っています♪

【炒めもの＊２種類】

【鱈と厚揚げの黒酢炒め】と【アスパラと豚肉の中華塩炒め】

の２種類をご用意しました♪

さすが、高級中華料理店での経験を

持っている調理チーフの味付け☺

本格的かつ、高齢者の方にも食べやすい味付けで

とても好評でした♪

【そら豆入りポテトサラダ】

旬のそら豆を、ハム、コーンも入れてポテトサラダに♪

【アーモンド和え（しろ菜、黄ピーマン）】

【メロンゼリー】

チェリーとホイップクリーム添え☺

【マンゴープリン】

こちらは、ゴールドキウイを添えています☺