ドリームハウス ○1月ごちそう献立○
先日、施設の中を歩いていると、
窓の外を眺めている利用者様に
「雪が降ってきたねぇ」と
声をかけていただくことがありました。
日々、厳しい寒さが続いておりますが、、、
もちろん施設の中はあたたかく、
適温に調節しております♪
(加湿器も各所に置いています☺)
今月のごちそう献立をご紹介致します♪
今月はお赤飯を提供しました。
配膳すると真っ先にお赤飯を
完食されている方が多くいらっしゃいました。
時々出てくるお赤飯って、お箸が進みますよね☺
【主食】御赤飯
(小豆甘納豆、黒ごま塩、紅生姜)
【汁もの】かに入り清まし汁
(白菜、絹豆腐、しめじ、ずわいがに、小ネギ)
【主菜】すずきの木の芽味噌焼き
(笹、はじかみ)
【副菜】えび茶巾のおろし柚子あん
(オクラ、なめこ、人参)
【漬物】
レタス梅酢漬け
【デザート】
りんごのシブースト、苺、ミックスフルーツ、ミント
エネルギー:571Kcal、タンパク質:26.2g、脂質:13.7g、
カルシウム:151㎎、食物繊維:8.4g、塩分2.88g